Malmann

Identidade Visual

Rafael Mallmann

Rafael Mallmann é um experiente e competente sommelier. Sua paixão pelo ofício lhe rendeu diversas certificações como WSET 3, ABS/ASI entre outras.

Atualmente Mallmann organiza jantares harmonizados em parceria com alguns restaurantes e chefs da cidade, além de workshops, wine classes e consultoria para restaurantes.

Durante estes jantares o profissional oferece a oportunidade para os clientes de experimentarem vinhos e espumantes variados, introduz informações relevantes para os clientes, que desfrutam de uma noite agradável entre amigos enquanto absorvem toda a cultura intrínseca da enologia. É uma experiência intensa para apreciadores da culinária e da enocultura.

Acreditamos que a marca precisava ser construída utilizando elementos que carregassem sua própria história e também com elemento conectados com a bebida.O universo dos vinhos é muito rico. Cada vinho possui sua própria história, sua marca registrada, um sabor único que fica impresso nas papilas gustativas durante todo processo de degustação.

A complexidade desta bebida é o que atribui ao sommelier toda responsabilidade do ofício, de guiar, instruir e auxiliar as pessoas à admirarem e entenderem a bebida até sua última gota. Isso precisava estar incluído no nosso processo de criação.

A experiência sensorial

A experiência sensorial deve fazer parte da construção da marca. Para isso fomos buscar inspiração no próprio vinho. As cores e os tons da bebida que fascina e apaixona pessoas ao redor do mundo são um dos seus principais apelos.

Nós queríamos transcrever estas cores para o papel, de uma maneira orgânica e suave, fazer com que a complexidade da bebida pudesse de algum forma fazer parte da identidade visual da marca.

Para isso elaboramos um processo onde pudéssemos capturar a essência da bebida, suas nuances, cores e misturas.

Utilizamos 02 variedades de vinhos distintas e as misturamos com uma folha de papel branco por baixo. Deixamos a bebida encontrar seu caminho, se entrelaçar e decantar.

Navorsky Studio . Ano 2018.